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IL TACCHINO: ALLEVAMENTO, INCUBAZIONE E PATOLOGIA

Autore:
Luigi Guidobono Cavalchini
Editore:
Edagricole
Categoria:
Zootecnia/Anim​ali Cortile
Prezzo:
11,00 €

IL TACCHINO: ALLEVAMENTO, INCUBAZIONE E PATOLOGIA di Luigi Guidobono Cavalchini, Edagricole, 1983, pp. 302+2, cm 13,5x21.

Completo manuale che tratta in modo organico l'allevamento del tacchino nella sua problematica globale e nelle tecniche specifiche che lo caratterizzano. L'opera è consigliata sia agli allevatori che agli studenti. Il tacchino ha grandi pregi dietetici, basso contenuto di grassi e presenta un largo impiego in cucina. Il volume, corredato da foto a colori e in b/n, offre utili informazioni per allevare il tacchino in modo corretto e remunerativo, senza forzarne i limiti fisiologici.

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